卤鸡腿肉拌饭

作者： 下厨房用户_s2rwb

用料

• 大鸡腿 2只
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 酱油 勺
• 冰糖 2颗
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 大料
• 料酒
• 葱
• 姜
• 耗油

卤鸡腿肉拌饭的做法步骤

步骤 1

冷水鸡腿下锅焯水，加葱姜 鸡腿切花刀，方便入味 另起锅水烧开，加入鸡腿和以上调料，中火熬至汤浓稠，40分钟左右，留一点点汤出锅，鸡肉切碎盛盘，淋汤汁。

菜谱创建时间：2022-11-16 21:42:57