花样馒头

作者： 哥哥妹妹的麻麻

用料

• 面粉 500克
• 温水 270克
• 酵母 4克
• 白糖 30克

花样馒头的做法步骤

步骤 1

酵母、白糖放面粉上，倒入温水，揉成光滑的面团。水量按照自己面粉的吸水性加减。我的面粉吸水比较好用水量大些，一半水量为面粉量一半上下

步骤 2

醒发十分钟后揉成长条，切成小剂子，擀成圆片

步骤 3

横竖切一刀分4个片

步骤 4

像图片一样立起来捏合

步骤 5

用一只筷子压另一头

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步骤 6

步骤 6

蒸锅锅底刷无味的油防粘，再次静置醒发，约十分钟。水开后中大火蒸15分钟

步骤 7

再炒一盘土豆丝，就是孩子爱吃的早餐啦……

菜谱创建时间：2022-11-16 18:33:32