羊肉冷水下锅煮沸捞出，洗净备用。
油热加羊肉炒至金黄加八角、桂皮、香叶、 备注：没以上调料加卤牛羊肉料包， 干椒、冰糖、酱油、蚝油、黄豆酱， 1罐啤酒去腻增香、没过食材的开水 大火煮开转小火慢炖90分钟。
加去皮的白萝卜，继续炖15分钟。
最后加少许盐、白胡椒粉，调味。 出锅啦！洒一把蒜叶或香菜点缀。
满屋飘香。开吃吧！ 软烂入味，肥而不腻。 真的和豆腐一样嫩哦！
可爱的宝宝。