1，鸡肉洗干净，盐，黑胡椒，姜，一点料酒（半勺）腌制 2，锅下油，鸡皮那面下锅煎，翻面，两面金黄 3，下酱汁中火熬 酱汁：蜂蜜1勺，生抽2勺半，老抽半勺，耗油一勺，清水加到半碗。 （勺为家里喝汤的勺，半碗清水家里装饭的碗）