小米椒，蒜切末
国内水烧开，放入少许盐，油，把生菜倒入，烫软捞出。
重新起锅热锅凉油，烧至7层热，换小火依次放入，蒜末，小米椒炒香，再放入生抽，蚝油，两勺水（根据生菜分量而定）。
烧开后倒在生菜上即可。