准备食材 羊腿切块，提前浸泡两个小时。 玉米洗净切好。
羊腿直接放入冷水中，放入较多的姜片，少量的白醋。
水开后，一边煮一边撇去血沫。
再把食材放入高压锅里煮40分钟，（或在火上煮1小时30分钟，先不放盐）
时间到。 放入适量的盐调味，再放入少量的白花椒粉和大葱花。 （不放味精等过多的调料）
这样做出的羊腿口感鲜美不膻，吃的就是羊肉本来的鲜味。