尖椒炒肉

作者： 融融吃融融

封闭管理40+天了，想做道辣椒炒肉买不上辣椒🌶️😢，找到两只尖椒代替😂

用料

• 猪肉前尖 一块
• 尖椒 2个
• 蒜。 3瓣
• 生抽 2勺
• 豆豉 1勺
• 牛肉粉 1调料勺
• 盐 适量

尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

前尖切片放两勺生抽一勺牛肉粉腌制10分钟

步骤 2

蒜切片，豆豉一勺备用

步骤 3

尖椒切片放入锅中煸软，注意⚠️这里不放油哦

步骤 4

煸到这个程度就可以出锅了

步骤 5

起锅烧油，油热后放入腌制好的肉，煸炒断生

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步骤 6

步骤 6

加入豆豉和蒜瓣稍加煸炒

步骤 7

倒入尖椒翻炒，加适量盐和生抽翻炒均匀出锅

步骤 8

完成

步骤 9

最后给我家美妞一个露脸的机会😊

尖椒炒肉的小贴士

1尖椒一定要干锅煸软。 2如果喜欢吃肉嫩一点的朋友在腌制时可以加少量淀粉抓匀。

菜谱创建时间：2022-11-15 14:18:04