烤箱，上火或者下火（为了省电），档位设置150℃（烤箱内实际温度120℃），总时长90分钟，60分钟烤箱停止时将白薯翻个面。 总结：这样烤出来的白薯没有“流油”，且熟透，口感不干。至于白薯用不用洗干净，看个人喜好，反正我是洗了。