准备好豆酱,我是自己家腌的,没的话可以买超市的黄豆酱。自己家腌的,特别咸,我自己又想吃甜辣的,所以后面加白糖比较多。
花生切碎,青椒切碎(这个不辣的),小米椒切碎,蒜瓣切碎。
起锅烧油,油热放豆酱,翻炒几下,加白糖,根据自己口味适量放,我喜欢甜辣的,所以放了好几勺白糖😄 放小米辣,翻炒几下,放花生碎和切好的大蒜,翻炒几下,放青椒和芝麻。 再翻炒几下,加水,(我觉得加水不会有生豆酱气),大火,等水基本没有了,就熟了,关火盛出来,就可以拌面条或者蘸馒头吃了😁