私房爆款‼️芋泥控不能错过的芋泥脆脆蛋糕🍰

作者： -Joyyyy-

不用高超的抹面技术也能做！！真的非常简单！芋泥控一定要冲！！！

用料

• 戚风:
• 玉米油 40克
• 牛奶 55克
• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 芋泥 :
• 芋头 500克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 适量
• 紫薯粉 适量
• 淡奶油 250-350克
• 细砂糖 15克

私房爆款‼️芋泥控不能错过的芋泥脆脆蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

1⃣️玉米油加牛奶搅打至乳化，筛入低粉混合均匀，再加入蛋黄混合均匀 2⃣️蛋清分次加入细砂糖打发，再分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入烤盘中铺平，预热好的烤箱150度30分钟，放凉后用6寸模具压出圆片

步骤 2

3⃣️芋头切小块蒸熟，加入细砂糖紫薯粉，再分次加入牛奶压成泥，装入裱花袋中 4⃣️淡奶油加细砂糖打发装入裱花袋中，一层蛋糕胚一层芋泥和淡奶油组装起来，抹面后四周撒上脆片

步骤 3

芋泥控一定要冲！！

菜谱创建时间：2022-11-14 10:04:36