青椒酿虾滑，万物皆可酿，把它做成拿手好菜

作者： 壹司ESY

虾滑不止能用来涮火锅，还能用来酿各种美食，青椒、秋葵等，成品做出来又香又嫩。虾滑搭配微辣的青椒，用来下饭一流。 使用了一款壹司ESY的硅胶竹纹炊具，尺寸为直径21cm，内深约9.5cm。专为微波炉研发，使用微波炉做菜无油烟产生，不用开燃气灶，清洁起来更省事。

用料

• 虾滑 100g
• 青椒 2根
• 胡萝卜粒 少量
• 黑胡椒、蚝油、生抽 适量
• 油 适量
• 糖 少量
• 生粉 半勺
• 清水 适量

青椒酿虾滑，万物皆可酿，把它做成拿手好菜的做法步骤

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步骤 1

虾滑中倒入黑胡椒、蚝油和胡萝卜，搅拌均匀，腌制片刻。

步骤 2

青椒去籽，塞入虾滑，再切成一小段。

步骤 3

放入蒸锅中，淋点油，盖盖子放入微波炉煮2分钟。

步骤 4

调料汁。蚝油、生抽、糖、生粉和清水倒在一起搅拌均匀。

步骤 5

虾滑熟了之后淋在表面，再闷煮2分钟。

菜谱创建时间：2022-11-13 00:00:17