茅屋奶酪

作者： caomuxinxin

居家了，想吃乳酪蛋糕，做个简单版的奶酪。参考了很多配方，记录📝下我做的。奶酪做蛋糕，乳清做面包。

用料

• 牛奶 900克
• 柠檬汁 20克
• 白醋 20克
• 盐 1克

茅屋奶酪的做法步骤

步骤 1

悦鲜活牛奶，加热到50-60度，加入柠檬汁和白醋，搅拌一下，静止。

步骤 2

纱布过滤，大约2小时。

步骤 3

奶酪➕盐，搅至顺滑。视情况加糖。

菜谱创建时间：2022-11-12 15:23:07