柔软乳清吐司

作者： caomuxinxin

做茅屋奶酪的乳清做面包，用的这个方子https://www.xiachufang.com/recipe/104609777/📝我是冷藏+手揉🍞吐司超级软

用料

• 高筋面粉 250克
• 乳清 180
• 干酵母 2.5克
• 糖 20克
• 玉米油 20克
• 盐 1克

柔软乳清吐司的做法步骤

步骤 1

高粉+乳清+酵母，混合均匀，冷藏30分钟，折叠，放冷藏一晚。

步骤 2

第二天早晨取出，加入糖+油+盐，折叠。静止30分钟。再揉一下。

步骤 3

烤箱发酵了65分钟，180度烤45分钟。超级软😋

菜谱创建时间：2022-11-12 15:06:25