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饭店里的腌萝卜方法

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作者: Peanut105
螺蛳粉店的老板亲授秘方~

用料

饭店里的腌萝卜方法的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丁,放一勺盐,一勺白糖腌制两小时,杀出水分,去除辛辣;

步骤 2

碗内倒入矿泉水,1把冰糖,8勺白米醋搅匀调汁;

步骤 3

两小时后把萝卜杀出的水分倒掉,用凉白开冲洗掉多余的水分,并挤干,加入蒜片和小米椒圈拌匀;

步骤 4

将拌好的白萝卜丁和蒜片小米椒一起装入干净无水无油的密封罐中,再倒入泡椒和泡椒汁,最后加入刚调好的糖醋汁,密封放在冰箱冷藏,两天后就可以吃啦~

菜谱创建时间:2022-11-09 23:54:08
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