板栗炖鸡

作者： 吃亿点

新学的哦

用料

• 冰糖 6-7块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片
• 鸡肉 不到一斤
• 板栗 几个
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 耗油 一勺
• 盐 少许

板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，撇去血沫（我是过了一遍清水）

步骤 2

锅中放油，冰糖，小火炒至枣红色，放鸡肉，炒至上色，（家里就剩一个手枪腿了，所以少），放入调料、板栗翻炒均匀，清水没过板栗，盖盖，焖煮30分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2022-11-09 21:39:00