一次发酵的小餐包

作者： 时间木木

这个配方是按王太家的配方做的，我只是记录一下方便自己以后做。 http://www.xiachufang.com/recipe/104455899/ 我的水量是48g蛋+260g牛奶

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 48g
• 糖 50克
• 牛奶 260克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 奶粉 20克

一次发酵的小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的东西全部放进去，面团有锯齿样时放黄油，揉至有手薄后，50g一个面团，可有16个，28寸烤盘刚刚好，我的烤箱180度20分钟，10分钟时盖锡子，口感很好

菜谱创建时间：2022-11-09 11:39:03