葡萄干用水泡10分钟，用纸吸干水备用。
厨师机里除了黄油，其他材料全部放入厨师机桶里，开动厨师机1档，面粉成团了，开动厨师机3档打至面团光滑，再加入室温软化的黄油，厨师机1档让黄油完全吸收在面团里，在开动厨师机4档，打至出手套膜，如图所示。
打好的面团放入葡萄干，用手揉几下就可以了，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面团分成三份，放入吐司盒里，放入烤箱，28度，发酵至九分满。
盖上吐司盒盖子，放入烤箱中下层，烤箱上下火160度，40分钟，根据自己烤箱温度来调整时间和温度。
烤好的吐司，马上取出，放入晾网上。
完全晾凉了，就可以切成薄片了。
口感不输外面卖的吐司🍞，自己吃着也放心。