雪媚娘

作者： 雨小熙

家庭自制，无需好看，只要好吃，夹心随意，奥利奥饼干的比水果夹心耐放

用料

• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 18克
• 牛奶 108克
• 细砂糖 8克
• 淡奶油 120克
• 黄油 24克
• 奥利奥饼干 一盒
• 细砂糖 20克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶稍微加热加入白糖20克搅至白糖融化

步骤 2

筛入糯米粉玉米淀粉

步骤 3

过筛两次，盖保鲜膜上锅蒸20分钟左右，要用牙签扎几个孔

步骤 4

出锅趁热加入黄油，用刮刀搅拌，不烫手了就戴手套揉，扯，有韧性

步骤 5

奥利奥饼干一盒去掉糖心，用擀面杖擀碎

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步骤 6

步骤 6

分成28－30克一个

步骤 7

擀饺子皮一样

步骤 8

挤奶油

步骤 9

加奥利奥碎

步骤 10

再挤一些奶油

步骤 11

两边对抻捏起来

步骤 12

每两个角对抻捏起来，捏起来的尾巴撒一点熟粉防粘

步骤 13

放到纸托再放在盒子里

步骤 14

装袋

步骤 15

切开的样子

雪媚娘的小贴士

加黄油以后用刮刀切拌，手揉扯时间长一点有韧性不容易断，淡奶油加糖打发，我打的九成发，不喜欢那软塌塌的奶油

菜谱创建时间：2022-11-08 13:40:33