洗净的香菇根茎用剪刀去掉褐色硬质，留下根茎
剁碎，不需要太碎不然没有香菇味
葱姜蒜切碎
锅热多放点油香菇吸油，小火放入葱姜蒜末炸香后放入红油豆瓣酱，黄豆酱炒香，倒入香菇碎翻炒，全程小火十五分钟，中途依次加入调料，如果喜欢吃辣的朋友可以根据自己口味放辣椒
放凉后装入瓶中放冰箱冷藏即可，中午不想太麻烦就清水面条放些蒜黄香菜，挖几勺香菇酱😀。