先把虾开背、去虾线
像这样处理干净
加入生姜、料酒、腌制10分钟
分三次加入生粉,抓拌成这样
起油锅,炸至金黄
准备葱姜蒜
调料2勺番茄酱(也可以多加点,看个人喜欢),2勺醋,4勺糖,1勺生抽,少许盐,一点鸡精,也可以加一点点水,搅拌搅拌,调好了自己尝一尝,调到自己喜欢的口味就行
把年糕煮熟
起油锅,待油热后倒入葱姜蒜
倒入调好的料汁
把年糕和虾都倒进去翻炒,炒几下就可以了,本来都是熟的
撒上芝麻,装盘,很好吃哦~