糖和鸡蛋混合，打发致略微发白。
同时，融化黄油和巧克力，搅拌均匀。注意不要温度过高，巧克力糊了会发苦结块。
筛入面粉一小搓盐，继续搅拌蛋糖糊。
分几次加入巧克力黄油混合物到蛋糖面糊，搅拌均匀。
拿着大块黄油稍微擦一下容器底部，再撒一点面粉，这样容易脱模。
导入搅拌好的面糊。烤箱预热180度，烤15-20分钟。时间取决于你的模具大小，以及你喜欢的口感。如果喜欢熔岩流动性的感觉，15分钟合适，如果偏好熟蛋糕就20分钟。不要烤太久，不然会很干。
所有材料在此。巧克力最好用甜品专用的生黑巧克力，不要用含糖含奶粉过高的巧克力。