白玉翡翠汤

作者： 七月荔枝甜

前几天游戏群的朋友圈我要和我PK白玉翡翠汤，这两天狗子感冒了胃口不大好，就安排上，怕他没营养，自作主张炒了点肉沫，然后白玉不太白，翡翠也不咋翠了…

用料

• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 肉沫 150克
• 鸡蛋 1个
• 小白菜 2根
• 盐 1勺
• 鸡精 1丢丢
• 料酒 半勺

白玉翡翠汤的做法步骤

步骤 1

山药胡萝卜去皮，香菇洗干净

步骤 2

胡萝卜和香菇切丁，

步骤 3

姜切末

步骤 4

山药剁碎

步骤 5

下油锅炒肉沫，少放点油，不然汤会油大，加点料酒，加入姜末炒香，

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜丁和香菇丁炒香，

步骤 7

放入砂锅加开水煮，放入剁碎的山药烧开，食材都熟了后，加入打碎的鸡蛋液，慢慢倒鸡蛋液，搅动汤，变成鸡蛋花儿，加入切碎的小白菜，放盐鸡精调味，

步骤 8

开喝～

步骤 9

配个个辣炒花蛤，开饭！

菜谱创建时间：2022-11-06 16:33:04