五香花生米

作者： 不吃豆的豆

下酒菜🤔🤔家里人少就减量呀，1000克还是挺多的，主要是花生米时间长了，才多做的

用料

• 花生米 1000克
• 八角 5个
• 香叶 4片
• 桂皮 一小块
• 花椒 40-50粒
• 盐 400克左右
• 五香粉 适量

五香花生米的做法步骤

步骤 1

先把大料放锅里煮开，再煮十分钟关火（没有拍照）放花生米浸泡2-3分钟，捞出控水

步骤 2

锅烧热放盐和花生米，快速翻拌，最少15分钟，盐和花生米要分离

步骤 3

这样就差不多了

步骤 4

我比较懒，又放烤箱烤了20分钟，120度。温度还是要根据自己的烤箱温度，我的这个烤箱温度只是参考呀，还有就是你用锅炒的干湿程度。

步骤 5

好了，放凉密封保存

菜谱创建时间：2022-11-06 12:48:04