将三文鱼均匀涂抹上味噌和蜂蜜（2:1比例）还有黑胡椒粉，覆盖住鱼的表面，腌渍30分钟以上。然后预热烤箱200度。半小时过后，再将味噌和蜂蜜黑胡椒稍稍抹去，变成图片上的样子，存留少许渍料即可。锡纸底下铺大蒜，然后鱼皮朝下，鱼尾（肉少）的部位可以用锡纸包住，防止烤糊。放入预热好的烤箱，200度30分钟即可。如果害怕鱼身部分烤糊，可以在最后10分钟用锡纸整个将鱼盖住。
烤完啦～😋鱼肉很嫩，还带有淡淡的甜味。