配方： 黑燕麦高筋粉：500g 蛋清：30g 水：165ml 玉米淀粉：防止面条粘连 ………………………… 制作： 把所有搅拌一起，揉成面团，静放30分钟 分成4小坨，揉面质地软为止，撒点玉米淀粉，刀切自己想要面条形状，撒玉米淀粉，都掉多余的粉，制作完成。