原味软欧包

作者： 流星现在

这次软欧包比较成功

用料

• 面 克
• 干酵母 7克
• 高筋面粉900 克
• 盐5 克
• 水780 克
• 全麦粉100 克
• 植物油 30克

原味软欧包的做法步骤

步骤 1

称良好面粉，我用的是王后软欧高筋面粉，吸水性比较高。1000克面粉加780ml凉水。

步骤 2

再加入酵母和盐，酵母和盐分开放。

步骤 3

用面包机和面，发酵，直至面包发酵完全。

步骤 4

整形

步骤 5

整形，二次发酵，210℃ 20分钟，

菜谱创建时间：2022-11-05 21:18:12