面粉加入酵母、油、鸡蛋、温水揉成光滑的面团，水要稍微多一点，面团要软一点。放在温暖处发酵。
发酵好的面团排气，均匀分成小剂子，滚圆
取一个面剂子擀长，抹上油酥和玫瑰酱，卷起来。卷的时候要一边卷，一边拽。
做了两种口味，一种玫瑰酱，一中香豆。
将卷好的面剂子压成圆饼，不要太薄。
排在烤盘上，饼子上抹上油酥。醒发10分钟。
烤箱210℃，烤30分钟。
香喷喷的酥饼出炉啦！
外皮酥脆，内部宣软，香甜。用的自家苦水玫瑰花酱，玫瑰花的味道很浓。