杭椒鸡腿肉

作者： carrie暖暖

我只能用这句万能的话来形容了 好吃得让人为难啊（词穷！！） 我总共用了两个鸡腿 反正是觉得没吃到几口盘子就空了 这是赤果果的好吃的表现啊有木有 在此我特别想点名表扬的是杭椒 默默无闻 常常被人忽略 点一盘杭椒牛柳 牛柳被扫荡一空盘底只剩一条条杭椒在呜咽对吗 很少人关心它的存在但是它却是提味的高手忘了吗 一直都是拼尽全力给主料注入一股清新然后功成身退被人遗忘 但是这次再也不会了！！我看到了你的光亮！！ （我咋那么不淡定捏，第一次用杭椒就激动成这样） 好吧 打住 说鸡肉 在杭椒的默默辅佐下鸡肉平淡无奇的味道突然变得有个性起来 而且因为鸡腿肉本身肉质的关系 炒出来非常嫩 （容我回想一下那味道） 恩 真的很嫩 都说到这地步了 鸡腿杭椒赶快走起~ 看做法--------->

用料

• 鸡腿 三个
• 杭椒 6、7个
• 干红辣椒 3个
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 葱姜蒜
• 酱油
• 淀粉

杭椒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切成小块加入料酒，黑胡椒粉，盐，生抽，淀粉腌制半小时

步骤 2

杭椒去籽切成斜段，干辣椒切断（这个可以不加主要是调颜色）

步骤 3

生抽，老抽加少许水，加一点糖和淀粉加入葱姜蒜末调成汁

步骤 4

腌好的鸡腿加一勺油拌匀，起油锅煸炒到断生下杭椒和干红辣椒煸炒几下，倒入调好的调料翻炒收汁撒上白芝麻

菜谱创建时间：2012-11-04 19:49:44