四个花牛苹果,(有一个已经切好啦~)切小块
撒淀粉裹巴裹巴,不需要很多,也不需要额外沾水
熬糖,😭,这个过程最考验技术,全神贯注看涡了,没来得及拍照,少油放糖,糖化之后一直搅拌,等糖变成黄色有绵密泡沫想要膨胀的感觉就开始裹糖,在此之前要提前关火,不然一裹糖就火大了有苦味