豆腐蘑菇海鲜汤

作者： zbs要恰饭

菜谱均为简单记录的自用版本，此做法学自于b站up家味美食

用料

• 口蘑 250g左右
• 嫩豆腐 半块
• 虾仁 100克
• 裙带菜 200g
• 姜片 2-3片

豆腐蘑菇海鲜汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，口蘑去蒂，虾仁裙带菜解冻。虾仁加一点生抽、盐、胡椒粉、料酒，腌制去腥。

步骤 2

砂锅涂油煎口蘑，先将开口朝下煎金黄，再开口炒上煎出汤汁后，将其用厨房剪刀煎成小条，加入热水烧煮几分钟

步骤 3

煮开后加入姜片，裙带菜，虾仁，豆腐，再煮几分钟，加入2勺生抽，1勺盐，适量香油，拌匀后煮2分钟入味。最后撒上葱花

菜谱创建时间：2022-11-04 20:14:06