石锅拌饭

作者： zbs要恰饭

用料

• 米 1+3/4杯
• 牛肉 200g
• 香菇 8朵
• 西葫芦 半根
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 100g
• 菠菜 200g
• 韩式辣酱 4大勺
• 蜂蜜 2勺
• 蒜末 适量

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

香菇，西葫芦，胡萝卜切丝分别炒熟。牛肉切小片炒熟炒香，把水分炒干

步骤 2

豆芽、菠菜洗净焯水，豆芽放入香油、辣椒粉拌匀，菠菜放香油、蒜末拌匀

步骤 3

调料汁：4大勺韩式辣酱，2勺蜂蜜，3勺生抽，一点点盐，适量清水

步骤 4

砂锅底均匀涂上一层油，将煮好的米饭平铺上去，再将上面所有食材分别铺在米饭上。打2个鸡蛋，盖上盖子。小火开始焖，锅正着，斜着上下左右，5个方位分别焖2分钟，让锅均匀受热。

步骤 5

加上适量韩式辣酱，拌匀

菜谱创建时间：2022-11-04 19:51:21