这是一半的老母鸡
冷水把老母鸡放入冷水,煮滚焯水~
捞出来,洗干净~
自己江边钓的甲鱼
切块~
备好药膳(黄芪、党参、枸杞、红枣、西洋参、石斛)
备好蘸料(蒜头、辣椒、葱)
加入少许的蚝油、酱油
备好自己喜欢吃的青菜
豆腐
老母鸡、药材一起中火煲60分钟,再放入甲鱼煮二十分钟就可以品尝到美味的甲鱼鸡煲火锅了~