吃上一口欲罢不能，懒人快手版三杯鸡

作者： 壹司ESY

汁香味浓，鲜嫩爽滑的三杯鸡，出微波炉简易食谱啦。三杯鸡的三杯指的是米酒、酱油和芝麻油，其香味搭配比较讲究。比如说一定要用米酒而不是料酒，芝麻油要用黑芝麻油。九层塔也是重点之一，几片叶子就能让整道菜的风味变得不一样。平时用明火来煮三杯鸡还是比较靠厨艺的，这次的食谱就将三杯鸡的烹饪过程简化了，用微波炉来烹饪，专门给想吃三杯鸡但又不想开明火的朋友准备的。 烹饪工具为壹司ESY竹纹蒸锅+微波炉，蒸锅尺寸为直径21cm，内深约9.5cm，大小足够做平时一个人吃的分量，甚至可以是做两个人的分量。

用料

• 鸡翅 1斤
• 青椒、红椒、九层塔 适量
• 米酒、生抽、老抽 适量
• 黑芝麻油、冰糖、盐 适量
• 姜、葱、蒜 适量

吃上一口欲罢不能，懒人快手版三杯鸡的做法步骤

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步骤 1

准备食材。

步骤 2

蒸锅中倒入芝麻油，放入姜葱蒜，不盖盖子高火煮2分钟。

步骤 3

倒入鸡翅、生抽、老抽、米酒、盐和冰糖，翻拌均匀。

步骤 4

倒入青椒、红椒和九层塔，拌均匀即可。

步骤 5

盖上盖子，微波炉高火5分钟。

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步骤 6

步骤 6

筷子双头设计，烹饪时调料随取随用，帮了一把好手。

菜谱创建时间：2022-11-03 14:24:24