鱼香鸡蛋

作者： 鱼儿-2002

最近爱上了这道菜，已经连续吃了三天了，不但美味还简单易做，今天与大家分享一下🤓

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1/4根
• 青椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 醋 4勺
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1/4勺
• 蒜 2瓣
• 姜 一片姜切成末

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒、木耳、胡萝卜切丝备用

步骤 2

把所有调味料放到一个碗里，姜末和蒜末也一起放进去（这样比较省事）😝

步骤 3

锅里放油，先煎鸡蛋，煎好后盛出备用…

步骤 4

锅里再放油，先把胡萝卜丝炒软，然后放入木耳、辣椒继续翻炒几下（这步忘记拍照了），倒入事先准备好的调味料，再把煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 5

成品，特别好吃下饭😋

菜谱创建时间：2022-11-03 12:26:03