1、 新鲜水果与火腿片法棍三明治 做法:法棍刷橄榄油烘烤至脆+风干火腿+喜欢的水果丁 是绝美的佐酒小吃,喜欢味道更浓郁的,可以用白葡萄酒醋拌一下水果丁,给你舌头极致丰富的口味。
2、 咖啡慕斯炼乳法棍三明治 做法:无糖咖啡慕斯:吉利丁片2.5g在冷水中泡软,加入到50℃的35g黑咖啡中搅拌融化,加入打发的80g淡奶油,冷藏1小时即可。 是融合了面包和咖啡的料理。法棍面包切片后涂上一层炼乳,再抹上无糖咖啡慕斯,无论是口感、奶香、甜度都是极致的美味。
3、 松软杏仁糖霜法棍 做法:鸡蛋1个+60g牛奶+15ml砂糖,搅拌均匀。法棍切成2cm后,正反蘸取蛋液后,在一面上撒上杏仁片。平底锅中用黄油小火慢煎,上色后撒上糖霜。 成品松软,适合喜欢松软法棍的人。很喜欢杏仁Topping的料理。
4、 奶油蘑菇培根炖碎法棍 做法:法棍面包碎50g,洋葱1/4个,口蘑、杏鲍菇与培根各30g,牛奶1杯,淡奶油15ml。 蔬菜和培根用橄榄油炒香后,加入法棍和牛奶,把面包煮软后,加入淡奶油、盐和黑胡椒调味。最后在上面磕两个蛋,盖锡纸,烤箱180度预热,烤15分钟。 是消耗法棍的极致单品,而且营养丰富,基础营养素都到位,不考虑做早餐吗?
5、 法棍镶嵌番茄黑橄榄与奶酪 做法:奶油奶酪50g+马斯卡彭30g+番茄干+黑橄榄适量,搅拌均匀。 切一段5cm的法棍,挖空中间的软面包部分,把奶酪填入。用保鲜膜扎紧后,放冷藏室3个小时。食用时把法棍面包切开,就是中间有奶酪的三明治了!
6、 法棍镶嵌菠萝芒果与奶酪 做法:奶油奶酪50g+马斯卡彭30g+芒果粒+菠萝粒适量。 做法与5相同,食用时可以涂蜂蜜,或者蘸枫糖浆一起吃。