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超容易做的红枣核桃蛋糕

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本尊酷爱吃各种红糖红枣类的食物,对于红枣蛋糕也是酷爱的,口罩事件以来购买就不是特别方便了,为了方便吃,只能寻遍各种方子自己动手!失败无数次后终于敲定了这个方子,特别喜欢,分享给大家!用料简单,适合小白上手的全蛋蛋糕!

用料

超容易做的红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好这些食材,免得手忙脚乱!

步骤 2

把红枣去核加牛奶加红糖熬成枣泥,熬成这种状态,太稀绝对会影响出品!

步骤 3

打发那四个鸡蛋,糖要一次加入用高速打发!注意事项在下面!

步骤 4

高速打发

步骤 5

打全蛋的关键是在打发鸡蛋的时候要加温,打发的时候底下用一个容器装上一些热水,也不需要太多哈!能感受到温度就可以!温度能帮助缩短打发时间,啰嗦一句,这个步骤千万节省,否则痛不欲生,别问我怎么知道的,我最起码失败了三次才总结出来这个诀窍!

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步骤 6
步骤 6

打到这样就可以加入凉好的枣泥再搅打

步骤 7

再加入50克玉米油。 拌匀后,再筛入混合好的面粉(低筋面粉+泡打粉+小苏打)轻柔翻版均匀! 在吐司盒里垫上油纸,把搅匀的蛋糕糊从高处倒入垫好油纸的吐司盒里,振出大气泡,上下火140度10分钟预热烤箱!

步骤 8

然后把剥好的核桃仁摆在表面,放入烤箱上下火140度烤40分钟即可,190度再加烤5分钟!倒扣在烤架上晾凉就可以了!

步骤 9

成品是不是很美!

步骤 10

切片配茶那是太棒了👏祝大家成功!

超容易做的红枣核桃蛋糕的小贴士

前万注意⚠️全蛋打发的需要在打发的容器下面放盆热水打!切记!

菜谱创建时间:2022-10-31 19:35:30
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