红烧茄子

作者： 微胖蛙

用料

• 茄子 1个
• 豆瓣酱 1.5勺
• 猪肉丁 50克
• 腊肉丁（没有咸鱼的替代品）
• 蠔油 1勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

茄子不削皮，切长条，过油 发软后捞起

步骤 3

放豆瓣酱，油，猪肉丁，腊肉，炒香，再放入茄子 蠔油，炒拌一下上碟 可以盐糖不放，也可以自行调整。

菜谱创建时间：2022-10-31 18:59:42