幼儿鸡蛋糕

作者： 果球儿

自己烤放心，杜绝过敏原

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 50克
• 水果 看自己心情放或者不放
• 玉米油 25克

幼儿鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个无油无水的盆，放分离出的鸡蛋白

步骤 2

蛋黄蛋白分离，蛋黄等下做面糊用

步骤 3

面粉，食用油，鸡蛋黄，放入盆中搅拌

步骤 4

自由流动的状态即可。里面也可加喜欢的水果泥，香蕉，桃子都可以。苹果容易变色，最好不加

步骤 5

刚刚分离的蛋白打发至可以提起尖尖

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步骤 6

步骤 6

取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻动搅匀，注意不要画圈搅拌避免消泡。然后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀

步骤 7

装入模具。精细人可以把面糊过筛

步骤 8

烤箱135度，25分钟。过程很治愈

步骤 9

可爱又好吃

步骤 10

吃不完的可以密封袋装起来。第二天更软。最多三天吃完，久了会长毛

菜谱创建时间：2022-10-31 17:13:47