栗子泥

作者： 蓝天的小厨房

秋冬是吃栗子的季节了，买了一些生板栗做了栗子泥，可以用来做蛋糕、面包等甜点，也可以抹面包片等，味道真的绝了😋

用料

• 生栗子仁 320克
• 牛奶 150克
• 赤藓糖醇 30克
• 黄油 30克

栗子泥的做法步骤

步骤 1

将生栗子仁在开水中煮半小时，煮熟捞出，放到料理机中

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

搅打成泥

步骤 4

将栗子泥过筛一遍

步骤 5

倒入到不粘锅中

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步骤 6

步骤 6

不停翻炒搅拌，将水分炒干一些

步骤 7

加入赤藓糖醇和黄油继续翻炒搅拌

步骤 8

一直炒到不粘刮刀后停止

步骤 9

栗子泥就做好了，可以用来做蛋糕、面包等甜点，也可以抹面包片等

步骤 10

装入到消毒的容器中，放入冰箱冷藏，如果长期吃不完可以放到保鲜袋中冷冻保存

栗子泥的小贴士

1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替 2. 炒的状态也可以根据个人喜好炒到想要的浓稠度

菜谱创建时间：2022-10-31 09:34:33