1.红彤彤的山楂果子去蒂（不嫌麻烦的也可以用刀去掉里面的核）我是喜欢吃食材本身的样子，吐核也是很有趣的一件事，用盐水浸泡一下，用手搓一搓上面的灰尘 2.晾干水分，一定要晾干，也可能用厨房纸巾吸干水分。
1.用不粘锅或者陶瓷锅，锅里放入冰糖或者白砂糖，我个人觉得白砂糖好溶解，做起来更快一些，适合第一次做的新手 2.倒入清水，开大火煮开，搅拌几下糖就全化完了 3.火开后转中小火，开始熬糖，熬制期间要用铲子不停搅拌，大约几分钟，锅内的糖液逐渐变成大泡泡时，接着搅拌 4.直到锅里的大泡泡变成细小的白色气泡，糖液滴下来比较粘稠的时候，关火。
1.关火后，让锅内的糖液静置2-3分钟，待糖液变成透明成光面的状态时，倒入干净的山楂，不停翻拌山楂
1.一开始糖液包裹着山楂，会由透明逐渐变成白色，但是抱团黏在一起，不要停，继续翻拌 2.翻拌至，山楂球逐渐分离，糖液反沙变成糖霜，等山楂周身裹满糖霜，一个个分开就制作完成啦
我还做了一份芝麻冰糖葫芦 哈哈哈，为了不长肉，不敢吃太多糖，但是一口下去真的甜脆脆的，满满的幸福感，就是童年里的味道啊～