材料合集
由于广州天气比较热，因此采用了水合法，将除盐、黄油、酵母以外的材料先加入面包桶，用面包机的“面团”程序搅拌成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
第二天将面团取出，回温半小时左右，加入黄油、盐。放入面包机，酵母放入酵母盒。选择“软式”或“吐司”程序即可。我最近比较喜欢软式，面包容易倒出来。
成品已经高出面包桶不少了。
组织也很不错，松软细腻。味道是原始的麦香味，不过没啥太多桂花味儿，算是消耗糖桂花吧。