1:排骨焯水，我买的是即食物海参，所以省去泡发的时间，在汤快煮好的前半小时切好放入，不要太早，不然很软没口感～ 2:羊肚菌洗干净，用纯净水泡15分钟就好，大个就少放点，小个就多放点，干贝洗干净可以和羊肚菌泡在一起。（洗干净后泡的水可以一起加入汤里，所以用的纯净水泡） 3:红枣去核，因为大家都说核很热气，百合洗净。 材料准备完毕，就可以放入炖锅，我用的天际，2.8小时完成，在最后的0.5小时放入海参，可以切大块一些没关系，有脆脆的口感。