土豆去皮切小块上锅蒸10分钟。
大蒜用刀侧面压扁，香肠切小段。
热锅倒入多一些的橄榄油，加入大蒜煎至金黄，放盐和黑胡椒碎。 倒入蒸好的土豆翻拌均匀。
烤盘铺锡纸倒入土豆，铺上口蘑和香肠，撒上马苏里拉芝士，送入烤箱180度烤18分钟。
出炉后撒上熟芝麻即可。