Rissoto de alcachofas y guisantes

作者： 凯小莉在此

De Ametller Origen Para 1 persona

用料

• cebolla tierna 1
• alcachofa 1
• arroz 360g
• guisantes 100g
• queso de oveja curado 40g
• cado de pollo 1 vaso
• queson rallado
• mantequilla
• vino blanco 1 sorbito

Rissoto de alcachofas y guisantes的做法步骤

步骤 1

Corta la cebolla a la brunesa y pela y corta las alcachofas a cuartos.

步骤 2

Ahoga los guisantes, la cebolla, la alcachofa y el arroz en el aceite de oliva.

步骤 3

Añade el vino blanco y déjalo reducir.

步骤 4

Una vez evaporado el vino, añade el caldo de pollo justo para cubrir el arroz y déjalo cocer removiendo y añadiendo caldo constantemente.

步骤 5

Una vez cocido el arroz, añade el queso rallado y la mantequilla al risotto.

菜谱创建时间：2022-10-29 03:34:38