三全蛋版六寸巴斯克蛋糕

作者： 还能取个啥名呀

配方简单，超级快手，从准备材料到烘烤完成，共计花费1小时。

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 10克
• 伊利淡奶油 120克
• kiri奶油奶酪 200克
• 白砂糖 50克

三全蛋版六寸巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

敲三个蛋在碗里

步骤 2

加入50克白砂糖

步骤 3

加入120克淡奶油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入10克玉米淀粉。玉米淀粉应过筛，此处我没过筛所以后面蛋液过筛了。

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步骤 6

步骤 6

玉米淀粉搅拌后，液体过筛了几遍。

步骤 7

kiri软化后，放在盆里，用勺子压拌

步骤 8

少量多次加入蛋液，每次都需混合均匀

步骤 9

奶酪无颗粒顺滑后，分次加完蛋液，搅拌均匀

步骤 10

此处可过筛也可不过。取烘焙纸打湿挤干贴入6寸戚风模具

步骤 11

将厨房纸往下折，不可碰到加热管，液体倒入模具。烤箱220度上下火先预热，预热完成后，将蛋糕模具放入烘烤21-25分钟，有风扇可打开风扇。到时间后，佩戴隔热手套立即取出，室温放凉后，放入冰箱冷藏。我烤了21分钟，偏嫩

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2022-10-28 22:27:47