万圣节姜饼屋

作者： 真真小食堂

万圣节将至，快跟着真真制作这款可爱的南瓜色姜饼屋吧！

用料

• 姜饼面团 /
• 黄油 100克
• 姜粉 6克
• 肉桂粉 2克
• 红糖 80克
• 蜂蜜 60克
• 小苏打 2克
• 低粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖霜 /
• 蛋白粉 15克
• 糖粉 300克
• 柠檬汁 45克

万圣节姜饼屋的做法步骤

步骤 1

先把除了面粉鸡蛋以外的材料混在一起

步骤 2

隔水加热融化

步骤 3

再加入面粉鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

制作本视频姜饼屋需准备3-4份姜饼面团 擀成6-7mm后 根据姜饼屋图纸刻出每块饼干

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步骤 6

步骤 6

姜饼屋尺寸: 前门和后门 宽15cm最高22cm最矮处11.5cm 侧面 长14cm高11.5cm 最外侧屋顶 长16cm 宽7cm 中间屋顶 长16cm 宽4.2cm 最里侧屋顶 长16cm 宽8.5cm

步骤 7

用排气针扎一下每块饼干 避免烘烤时过度膨胀

步骤 8

180度烘烤15分钟

步骤 9

接下来准备糖霜，将材料 混在一起打发均匀即可

步骤 10

糖霜调得不要太稀，稍浓稠最好

步骤 11

这款姜饼屋配色简单 只需用橙色色素和黑色色素给糖霜调色

步骤 12

装入裱花袋后就可以装饰每块饼干了

步骤 13

为了营造万圣节恐怖氛围 可以在前门上画上藤蔓

步骤 14

在门框粘上蝙蝠形状的糖果

步骤 15

画房子侧面 南瓜色窗户和藤蔓必不可少

步骤 16

屋顶的六块饼干上 只需画出大小不一的瓦块的形状

步骤 17

接下来用剩余的糖霜拼接每块饼干

步骤 18

中途可以用杯子进行固定

步骤 19

待糖霜凝固、饼干固定后取下

步骤 20

用饼干碎充当屋前的黄土地

步骤 21

用翻糖搓一些小南瓜放在门前

步骤 22

最后在屋子上再粘上翻糖做的小鬼

步骤 23

万圣节姜饼屋 完成 祝大家万圣节快乐

菜谱创建时间：2022-10-28 17:25:24