将全蛋，蛋黄，细砂糖，柠檬汁混合电动打蛋器打发至发白，画8字不容易消失。
打发过程中开始预热烤箱150度。 打发好后筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋均匀挤入烤盘。 烤箱中层150度烤25分钟左右，具体温度时间根据自己烤箱定。 如果有多余的面糊可以用平底锅煎，做出来就是酥酥的松饼了。