螃蟹酱🦀️

作者： 米拉小厨

好久没有更新了……….扬州人喜欢吃螃蟹酱🦀️：来这里这么多年一直都不喜欢吃，前段时间去饭店吃饭虽然菜品不怎么好但他们家熬的螃蟹酱真是香、记得我一次吃了三小碗，回味无穷今天正好家里面有两只螃蟹回忆着做起来、还可以吧就是稠了点…..

用料

• 螃蟹 只
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克

螃蟹酱🦀️的做法步骤

步骤 1

把需要的材料准备齐全

步骤 2

锅里面倒油、把香葱和姜毛豆花生豆干一起炒

步骤 3

炒均匀后放入白荠块和螺丝继续翻炒

步骤 4

我用一个锅倒油炒豆瓣酱、炒香后倒水、把另一锅的倒入这个大锅里面煮，煮开后把面粉调好后切好的螃蟹沾面粉放入锅中，继续煮

步骤 5

烧开后倒入剩余的面粉继续熬、放盐和鸡精、生抽少许

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步骤 6

步骤 6

和这种差不多时就可以了、因为盛出来后更稠、所以我的就是因为凉了又烧了一会更稠了、感觉还是稀一点好、根据各人喜欢吧……

步骤 7

感觉有点稠

步骤 8

不影响吃😂

菜谱创建时间：2022-10-28 11:07:15