鲜肉煎饺

作者： 果儿妈早餐日记

用料

• 饺子皮 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 面粉 一勺
• 水 半小碗
• 鸡蛋 1个
• 鲜肉 适量
• 五香粉 一勺

鲜肉煎饺的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入一个鸡蛋、一勺五香面、一勺生抽、葱末、适量盐顺时针搅拌均匀。

步骤 2

顺时针搅拌，搅上劲儿。

步骤 3

饺子皮里盛入搅拌好的肉馅。

步骤 4

把饺子皮的上方捏紧。

步骤 5

这是包好的煎饺

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步骤 6

步骤 6

平底锅热油，放入煎饺，小火慢煎。此时准备半碗水淀粉：以面粉与水是1比10的比例调好。

步骤 7

煎至底部发黄。

步骤 8

倒入水淀粉，盖锅盖闷5分钟。

步骤 9

撒上黑芝麻和葱花出锅。

菜谱创建时间：2022-10-28 09:57:16