柚子糖

作者： 淑兔

减糖的简单版柚子皮（自留）

用料

• 柚子皮 1个300克
• 水 400克
• 白糖 200克

柚子糖的做法步骤

步骤 1

1.用削皮刀把最外面的皮削了切片（喜欢薄点0.4厘米左右），放水里抓洗，挤干再洗，重复2至4次，直到黄水变清，泡个一天，试下不苦涩就行了（也可以再过下开水二三分钟去掉苦水），我今天试了一下不苦，就偷懒没过开水了

步骤 2

挤干的柚子皮称重，一般皮、糖、水1:1:1，我不喜欢太甜，也为健康着想，302的皮，400克水，200克糖

步骤 3

水

步骤 4

糖

步骤 5

把水跟糖混一起煮融化，倒入挤干的柚子皮，一直炒到水干

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步骤 6

步骤 6

放到烤箱160度进行烤干，20至30分钟，按自己口感调节时间，烤久就硬一点，更有嚼劲

步骤 7

这是烤好的样子，健康食品，放心吃

菜谱创建时间：2022-10-27 22:33:02